Selain terkenal dengan makanan dan rasanya yang khas, bistik juga menjadi salah satu makanan kegemaran keluarga keratin Yogyakarta. Anda ingin mencobanya?
(foto:4.bp.blogspot.com)
Bahan
500 gr kentang
200 gr wortel
200 gr buncis
500 gr daging sapi
1 bh tomat
Daun selada
Mentega
Bumbu
5 bh bawang merah
½ sendok the merica
Pala dihaluskan
Garam
Gula jawa
Kecap
Cuka
Cara membuat:
Kentang, wortel, buncuis diiris. Lalu direbus sendiri-sendiri. lalu tumis dengan mentega
Iris tipis daging, masukkan ke dalam tumisan bawang merah. Tambahkan bumbu merica, pala, garam, kecap. Lalu masak sampai matang
Angkat dan beri sedikit cuka. Sajikan dengan dilengkapi daun slada dan tomat
Keterangan:
Makanan ini adalah salah satu makanan favorit Sultan HB IX dan Kanjeng Pangeran Adipati Aryo Mangkubumi.
Sumber:
Buku Masakan favorit para Bangsawan
0 comments:
Post a Comment